월간 인터뷰(INTERVIEW)

기사 (60건)

[전북‧전남] 신선한 재철 요리로 그날의 특별함을 선사하다

임승민 기자 | 2022-08-18 10:19

[Interview] 다양한 조리법 연구와 컨설팅으로 사람친화적인 자연음식 선도하다

정재헌 기자 | 2022-03-17 15:06

[Interview] 바이오기술로 정크푸드 대명사 햄버거를 건강하고 맛있게 혁신하다

월간 인터뷰(INTERVIEW) | 2022-02-17 15:18

[Interview] 결과로써 과정을 입증하다, ‘인생아구찜’의 성공전략

정시준 기자 | 2022-01-18 10:28

[대구‧울산‧부산] ‘분 우리옷’, 멋과 기품을 살린 전통한복 한땀 한땀 전통을 짓다

김봉석 기자 | 2021-12-15 15:23

[Interview] 60년 뭉근히 끓인 ‘김판쇠전주우족탕’으로 따뜻해지는 세상

정재헌 기자 | 2021-11-19 13:34

[Interview] 경주의 소중한 역사적 유산으로 세운 달콤한 핫플레이스, 설월

정재헌 기자 | 2021-08-16 11:33

[대전] 명장의 가치관과 기본기를 따라 정성껏 찌고 빚은 우리떡의 정수

오상헌 기자 | 2021-08-16 09:41

[Interview] 김밥에서 중요한 기본기, 고품질 김과 밥으로 소자본창업 희망 주다

오상헌 기자 | 2021-06-18 11:20

[외식명소] 사위를 맞이하는 장모님의 마음, ‘낙곱새의 정석’을 만나다

정시준 기자 | 2021-04-12 15:35

[Interview] 코로나 시대를 꿰뚫는 배달시장 공략, 범브로스 ‘덮밥90도씨’

정시준 기자 | 2021-04-12 15:34

[외식명소] 두툼한 살코기와 진한 사골육수, 차별화 된 뼈짬뽕의 매력

임승민 기자 | 2021-04-12 15:31

[Interview] 명사로 쓴 한 폭의 시, 한 편의 노래 같은 현대적 한국화.

정재헌 기자 | 2021-02-15 14:33

[Interview] 가맹관리에도 집밥 같은 성의를, 원조 홍대한식백반 ‘문숙이미나리식당’

오상헌 기자 | 2020-08-19 14:49

[생활] 보다 대중적인 전통한옥건축의 시작을 알리다

정시준 기자 | 2020-07-17 10:16

[전북‧전남] 바다의 신선함을 한 상 위에, 군산 대표 해산물 전문점 ‘한소끔’

임세정 기자 | 2020-07-17 09:31

[전북‧전남] 현대인을 위한 웰빙 건강식, ‘한식’의 세계화를 꿈꾸다

임세정 기자 | 2020-07-17 09:29

[전북‧전남] 모두가 놀란 남다른 ‘손맛’, 절묘한 맛의 황금비율을 만나다

임세정 기자 | 2020-05-19 10:47

[외식명소] 100% 국내산 소뼈와 수육으로 만든 진국 우족탕, 60여 년 전통의 전주 대표 보양식

정재헌 기자 | 2020-04-10 10:16

[Interview] 떡 요리 교육의 트렌드 리더! 13년간 쌓아온 자체 커리큘럼으로 2019년 신설된 떡 제조 국가 자격증 최대 합격을 이끌다

오상헌 기자 | 2020-03-12 10:13