[월간인터뷰] 임세정 기자 = 장인정신으로 만든 초밥, 정성을 요리하다먹는 이를 생각하며 만든 요리라면 그 어느 하나 정성스럽지 않은 것이 없겠으나, 일식(日食)에서 유래된 ‘스시(すし)’에는 특별한 무언가가 더 있다. 초와 식초로 간을 해 최적의 찰기를 맞춰 조리된 밥이나, 밥알의 개수를 헤아릴 수 있을 만큼 정확한 크기와 세기, 시간만큼 손에 쥐어내는 일, 정성껏 선별하고 다듬어낸 식자재를 밥과 함께 올려내고, 최고의 맛을 느낄 수 있도록 조합하고 배열하는 일 모두가 극도의 세심함과 깊은 고민이 필요하기에 ‘정성’이라는 한 단어

[월간인터뷰] 임세정 기자 = 끊임없이 변화하는 물질의 세계에서 인간은 세계와의 수없는 상호작용을 통해 세상을 ‘인식’한다. 이러한 인식의 과정은 사람마다 다르다. 자신만의 이점에 따라, 혹은 관심과 정념, 감정과 상황에 따라 달라진다. 이러한 과정을 거쳐 정립된 ‘세상’에 대한 인식은 곧 인간 개개인의 내면에서 일종의 의식이나 정신으로 발현된다. 다시 말해, 인간의 의식이나 정신은 전통적인 철학자들이 주장해왔듯 인간 내부에서 출발하는 것이 아니라, 인간 외부의 세계로부터 출발한다는 것이다.자본과 욕망에 침식된 현대인들의 군상을 나

[월간인터뷰] 임세정 기자 = 불교에선 수행자가 지녀야 할 덕목 중 하나로 ‘하심(下心)’을 이야기 한다. 하심이란 자신을 낮추고, 상대를 높여 공경함으로써 남을 이해하고 감싸주며 스스로 겸양하는 마음을 일컫는다. 하지만, 이처럼 말로 설명하기는 쉬워도 실제로 이루기엔 참으로 어려운 것이 바로 하심이다. 하심에는 수행자 스스로의 마음가짐을 다스리는 것과 더불어 속세(俗世), 즉 세상 사람들의 틈바구니에서 이를 실천하는 것이 전제되어 있기 때문이다.도심 속에 숨은 보석 같은 공간, 수덕선원불교를 가리켜 ‘수행의 종교’ 혹은 ‘깨달음의

“청년역량 키워 사회 공헌에 이바지하고자 참여, 배움, 배려로 뭉친 ‘ONE TEAM’”[월간인터뷰] 임세정 기자 = 청년회의소(JC:Junior Chamber)는 미국에서 1944년 국제청년회의소의 모태인 YMPA(진보적 청년시민협회)를 창립한 헨리 기젠비어(Henry Giessenbier)의 뜻을 이어받은 세계 100여국 국제 청년민간단체이다. 한국 JC역시 지역사회에서 다양한 캠페인을 진행하고, 각국 회원들과의 우호 증진 및 경험을 교류해 청년들의 사업능력을 키우는 4가지 이념을 실천하고 있다. 이러한 한국 JC의 서광주지역

[월간인터뷰] 임세정 기자 = 청년 사업가, 디저트 창업에 도전하다침체의 오랜 터널을 빠져나오지 못하고 있는 한국 경제. 이 위기를 극복하기 위한 대안 중 하나로 지목되는 것이 바로 ‘청년창업’이다. 혁신적인 아이디어와 아이템으로 무장한 청년창업 활성화를 통해 극심한 취업난에 숨통을 틔우고, 경직된 기존 시장에도 새로운 역동성을 불어넣겠다는 복안이다. 지난 4월, ‘건강한 달콤함’을 테마로 이색카페 창업에 도전한 이가 있다. 카페 ‘달달한온도’의 전경민 대표가 바로 그 주인공이다.전경민 대표는 ‘신사업창업사관학교’를 통해 창업에 도

[월간인터뷰] 정시준 기자 = 수준 높은 기술력과 풍부한 인프라가 낳은 시너지, 높은 성장세로 주목받아인테리어 디자인에서 가장 우선시해야 할 것은 해당 공간이 어떠한 목적을 갖고 있는지를 살피는 것이다. 일반적인 주거를 목적으로 하는지, 상업적인 쓰임을 목적으로 하는지에 따라 인테리어 디자인의 방향성이 크게 달라지기 때문이다. 이러한 차이를 고려하지 않은 설계는 사용자의 불편을 초래할뿐더러, 자칫 클라이언트의 금전적 피해를 야기할 수도 있다.광주·전남 지역을 거점으로 활동하고 있는 실내건축 및 브랜드컨설팅 전문그룹 ㈜아베크(Avec

[월간인터뷰] 정시준 기자 = 체계적인 커리큘럼, 1:1 맞춤교육을 구현하다한때 일부 부유한 계층들만이 향유하는 귀족스포츠로 치부됐던 ‘골프(Golf)’의 위상이 크게 달라지고 있다. 곳곳에 국제규격을 갖춘 골프코스나 실내·외 골프연습장, 스크린골프 등의 시설이 들어서며 한층 친근하고 가까워진 대중 스포츠로의 변화가 이뤄지고 있는 것이다. 하지만 한편으론, 골프의 대중화에 있어서 서울·수도권과 지방의 온도차는 크게 달랐던 것이 사실이다. 지방의 경우 시설적인 인프라는 조금씩 증가하고 있으나, 골프인구의 저변을 넓혀줄 교육 부문에서는

[월간인터뷰] 정시준 기자 = 취업난이 갈수록 심화되는 가운데 해외로의 취업을 모색하는 이들이 늘고 있다. 그 중에서도 호주는 근무여건이 좋고 제공받을 수 있는 복지혜택이 풍부해 구직희망지로 인기가 높다. 더욱이 최근 호주 현지에 건설 붐이 일면서 관련 분야 전문 인력에 대한 수요가 크게 증가하고 있는 상황이기도 하다. 이에 이번호 에서는 체계적인 호주식 기술교육을 통해 성공적인 호주 취업을 돕고 있는 ‘휴건축기술학원’의 박재헌 대표를 만나봤다.전국 유일 K-Move School 호주타일 취업연수과정 운영요즘 청년들에

[월간인터뷰] 임승민 기자 = 프랑스의 유명한 미식가 브리야 사바랭은 자신의 저서 「미식 예찬(Physiologie du gout)」에서 “당신이 어떤 것들을 먹는지 알려주면 당신이 어떤 사람인지 알려 주겠다”는 유명한 말을 남겼다고 한다. 이렇듯 음식은 자기 자신의 기호와 정체성을 나타내는 동시에, 더 나아가 민족을 대표하는 ‘살아 있는 문화’이기도 하다. 일찍이 이탈리아, 일본 등은 음식과 식문화의 중요성을 인식하고, 자국 음식을 세계화하기 위해 많은 투자와 노력을 기울여 왔다. 결과적으로 피자, 파스타, 스파게티, 스시는 이제

[월간인터뷰] 임승민 기자 = 스피치 30년 노하우, 대한민국 스피치 스타강사현대사회에서 스피치는 자기PR을 위한 중요한 도구 중 하나다. 하지만 자기 생각을 표현하는 데에 익숙지 않은 대부분의 한국인들은 발표에 대한 막연한 두려움을 갖고 있거나, 인터넷에 떠도는 스타일을 어설프게 따라했다가 낭패를 보기도 한다. 순천에 자리잡은 전남동부지역 최고의 스피치 트레이닝 전문 교육기관 김태옥스피치학원을 찾았다. 맞춤형 스피치 교육에 기반한 차별화 된 교육 커리큘럼으로 발표교육을 필요로 하는 지역민들에게 뜨거운 지지를 받고 있기 때문이다.

[월간인터뷰] 임승민 기자 = 뜨거운 관심 속에 광주오픈 테니스대회 성료지난 5월 19일, 광주에서 열린 ‘2019 광주오픈 국제 남자 챌린저 테니스대회’가 성황리에 마무리됐다. 올해로 4회째 개최된 이번 대회에는 미국과 영국, 이탈리아, 일본, 호주 등 19개국에서 70명의 선수들이 참가했으며, 세계 랭킹 100위권 내 선수 3명을 포함 우수한 기량의 선수들이 다수 참가하며 높은 관심을 모았다. 특히, 복식조에 출전했던 남지성, 송민규 선수가 준우승을 차지하며 한국 선수들의 높아진 기량을 세계에 증명하는 무대가 되기도 했으며, 단

[월간인터뷰] 임승민 기자 = 우리나라 학부모들의 교육열은 세계 최고 수준이라 해도 과언이 아니다. 실제로 OECD가 실시한 국제학업성취도평가(PISA)에 따르면 한국은 76개 회원국 중 3위로 세계 최상위권에 속해 있음을 증명하기도 했다. 하지만 그와는 반대로 아이들의 행복도는 매번 최하위에 머물러 있으며, 성인이 된 뒤의 성취 또한 그리 높지 않은 수준을 유지하고 있다. 교육에 대한 새로운 시각과 접근법이 필요한 이때, 다중지능이론에 기반한 차별화된 음악교육을 선보이고 있는 조현서뮤직아카데미의 조현서 원장을 만나봤다.다중지능이론

[월간인터뷰] 임승민 기자 = 독특한 컨셉과 입맛을 사로잡는 메뉴, SNS 핫플레이스로 등극광주광역시 전남대학교 후문 인근에 위치한 어썸에그가 주목받고 있다. 어썸에그는 다양한 샌드위치 및 포테이토 메뉴를 맛은 물론 감각적인 플레이팅으로 선보이며 10대에서 30대까지 젊은 세대들의 취향을 저격한다. 어썸에그 유태현 대표는 1인가구시대에 무엇보다도 간편하고 빠르게 끼니를 해결하는 것에 초점을 두고, 영양가 높고 간편하게 그리고 포만감까지 챙길 수 있는 익스프레스 다이닝 카페 컨셉의 어썸에그를 오픈했다고 전한다. 유 대표는 “저희는 프

[월간인터뷰] 임승민 기자 = 합리적인 가격, 차별화 된 메뉴로 지속성장다양한 외식메뉴 가운데서도 ‘스테이크’는 대기업 프랜차이즈, 혹은 패밀리 레스토랑 브랜드만의 전유물이라는 인식이 강했다. 최근 들어 전국 곳곳에 숨어있던 개인 음식점 등이 블로그 리뷰와 SNS붐을 타고 스테이크 맛집으로 일부 유명세를 얻긴 했으나, 브랜드 인지도면에서는 대형 자본을 등에 업은 프랜차이즈에 미치지 못했던 것이 사실이다. 그런데 최근 전남 광주 상무지구에서 출발한 한 스테이크 맛집이 로컬의 한계를 넘어 홈쇼핑에까지 진출하며 폭발적인 관심을 불러 모으

[월간인터뷰] 임승민 기자 = 등기에서 소송까지, 모든 법률문제에 해법을 제시하다흔히 법무사를 일컬어 ‘서민을 위한 법률 전문가’라고 부른다. 상대적으로 법률 지식이 부족할 수밖에 없는 서민들의 눈높이에서, 그들을 위한 광범위하고 방대한 법률 서비스를 모두 제공할 수 있는 직업이 바로 ‘법무사’이기 때문이다. 광주광역시 북구 운암동에서 ‘법무사최회동사무소’를 이끌고 있는 최회동 법무사는 바로 이러한 법무사 본연의 역할, 즉 일반 서민들의 생활법률 도우미 역할을 자처해왔다. 최 법무사는 “아는 만큼 힘이 된다는 말이 가장 잘 들어맞는

[월간인터뷰] 임승민 기자 = 나와 가족들의 안전, 재산을 보호하기 위한 가장 기본적인 보안장치는 바로 ‘도어락’이다. 도어락을 통해 외부의 세계와 분리되는 ‘집 안’이라는 경계는 우리에게 심리적 안정감을 제공하기 때문이다. 이는 일반 주거 공간 뿐 아니라 여러 세대가 함께 사용하는 공동현관이나 회사의 출입문, 각종 시설의 보안문 등에도 공통되게 적용된다. 이에 이번호 에서는 한층 업그레이드 된 새로운 개념의 ‘푸시풀도어락’을 선보이며 도어락 시장의 지각변동을 예고하고 있는 도어락 전문기업 ㈜밀다(milda)의 신상훈

[월간인터뷰] 임승민 기자 = 우리는 흔히 무언가를 맵시 있게 꾸밀 줄 알거나, 독창적인 표현법을 가진 사람을 일컬어 “감각이 있다”고 말하곤 한다. 이러한 점에서 볼 때 ‘감각’은 디자이너에게 필수불가결한 재능처럼 보인다. 하지만 단순히 감각의 재능을 소유했다고 해서 무조건적으로 좋은 디자인이 탄생하는 것은 아니다. 사물의 본질에 대한 깊이 있는 통찰과 디자인의 의미에 대한 고민이 있을 때, 디자인은 사람들에게 의미 있는 무언가로 다가갈 수 있다. 세계적으로 주목받은 무위자연(無爲自然)의 디자인‘시적이면서 우리의 이야기가 있는 디

[월간인터뷰] 임승민 기자 = 국가산업발전의 가장 기본이 되는 동력 중 하나가 바로 뿌리산업이라는 진단은 이미 수년 전부터 중요하게 언급되어 왔다. 하지만 뿌리기술을 보유한 대부분의 기업들은 악화된 채산성에 허덕이며 영세한 수준에 머물러있으며, 이를 타개하기 위한 뚜렷한 방책도 마련하지 못하고 있는 것이 사실이다. 이러한 가운데 기술력을 키워 경쟁력을 확보하고, 자사 제품 출시를 통해 매출을 다각화, 위기를 극복하고 지속성장을 일궈나가고 있는 기업이 있어 이목이 집중된다. 전남 순천에 소재한 ㈜한성스틸이 바로 그 주인공이다.풍요로운

지역 최고수준의 심리상담 전문센터, 만족하는 삶을 위한 조언을 건네다최근 우울증, 스트레스, 공황장애 등 외부 환경적 원인으로 많은 사람들이 마음의 병을 안고 살아가고 있다. 과거와 달리 우울증이나 공황장애 등이 미디어에 많이 노출되면서 이러한 마음의 병을 바라보는 시각은 많이 달라졌지만, 여전히 이를 인정하고 치료하는 것은 쉽지 않다. 이러한 마음의 병은 적절한 시기에 도움 받는 것이 무엇보다 중요하며, 그러기 위해서는 전문적인 상담을 받을 수 있는 기관들의 문턱을 낮추기 위한 노력이 필요하다.광주광역시 남구 봉선동에 위치한 해피

[월간인터뷰] 임승민 기자 = 28년간 공동주택 관리업무 표준화와 빅데이터화로 투명관리대한민국 전 국민의 75%가 공동주택에 거주하고 있다. 전국에 2만여 개 이상 단지의 공동주택은 입주민들이 자체적으로 주민대표를 구성해 관리하는 자치구조의 특성상, 별다른 민원 신고가 없다면 행정이나 사법기관이라도 간섭을 하지 않는 구조다. 문제는 여기에서 발생한다. 주민들이 관리비나 공사 등에는 관심이 없다보니, 각종 용역계약, 하자보수와 같은 크고 작은 공사들, 노무관리 등에서 부적절한 집행과 부실공사 등으로 분쟁과 고발이 발생해 자치단체나 사