기사 (2건) 리스트형 웹진형 타일형 최상의 로스팅으로 살려낸 원두 본연의 맛과 향, Steady Coffee 최상의 로스팅으로 살려낸 원두 본연의 맛과 향, Steady Coffee [월간인터뷰] 임승민 기자 = 커피산업의 성장세는 2019년, 올해에도 계속되고 있다. 현재 국내 커피전문점 수는 약 5만 개, 시장 규모는 이미 6조 원에 이른 상황이지만, 신규 창업을 계획하고 있거나 희망하는 사람은 여전히 많다. 언뜻 불황을 모르는 시장으로 인식되기 쉽지만, 치열한 경쟁 속에서 살아남기 위해서는 나름의 전략과 경쟁력을 확보하는 것이 중요하다는 전문가들의 충고가 이어지는 까닭이 바로 이 때문이다. 대구시 대학로길에 위치한 커피 본연의 맛과 향, 깊이, 좋은 원두를 기본으로 원두의 본연의 향을 살린 로스팅 방식을 대구‧울산‧부산 | 임승민 기자 | 2019-06-19 14:27 오래도록 기억되는 커피를 만날 수 있는 곳, 스테디커피 오래도록 기억되는 커피를 만날 수 있는 곳, 스테디커피 [월간인터뷰] 임승민 기자 = 은은한 커피의 향기는 언제나 우리에게 기분 좋은 편안함을 선사한다. 프랑스의 사상가이자 소설가인 장 자크 루소는 “내가 좋아하는 것은 향기다. 집 근처에서 커피콩을 볶을 때면 나는 서둘러 창문을 열어 그 향기를 모두 받아들인다”며 커피에 대한 깊은 애정을 드러내기도 했다. 대구시 북구 경대북문 앞에는 진하고 부드러운 커피향이 가득한 공간이 있다. 언제 마셔도 변함없고 한결같은 최고의 커피만을 선보이는 곳, ‘스테디커피’가 바로 그 주인공이다.국내 최고의 스마트 로스팅 시스템 전문가‘스테디커피(Stead 경북‧경남 | 임승민 기자 | 2018-10-16 10:36 처음처음1끝끝